Chaga Gesundheit

Stärken Sie Ihr Immunsystem

Siim Kabrits, eine der treibenden Kräfte hinter der gemeinnützigen Gruppe Organic Estonia und erfolgreicher Exporteur von Blaubeeren nach Asien, gründete Chaga Health im Jahr 2014. Bald stieß seine Tante Anu Adermann, eine ehemalige HNO-Ärztin und Ex-CEO eines Medizinunternehmens, zu ihm.

Bio-Chaga-Pilze aus Estland

Estland ist eine perfekte Heimat für Chaga-Pilze. Die Hälfte des kleinen Landes ist von Wäldern bedeckt, von denen 1,3 Millionen Hektar biologisch zertifiziert sind. Chaga Health arbeitet persönlich mit jedem estnischen Bauern und Förster zusammen, der bei der Ernte der Pilze, Kräuter und des Honigs hilft. Dasselbe gilt für die Bio-Aloe, die auf dem Familienbetrieb von Enzo Agileri in Norditalien von Hand geerntet wird. Die Marke ist stolz auf die vollständige Rückverfolgbarkeit: Jede von uns ausgewählte Zutat lässt sich bis zu ihrer Sammelstelle zurückverfolgen.

Estland ist ein kleines Land mit 4,5 Millionen Hektar, von denen 1,3 Millionen Hektar ökologische Wälder sind. Dort werden Chaga-Pilze und grobe Kiefernknospen von Hand für Elixier gepflückt. Der Hof Tuhalaane von Arvi Salujärv ist einer der ältesten Betriebe, die mit diesen Pilzen arbeiten. Arvi pflückt im Mai und Juni 2-3 cm große Kiefernknospen, wobei er die Hälfte jedes Baumes ungepflückt lässt. Bei der Ernte von Chaga pflückt Arvi nur Pilze, die mindestens fünf Jahre alt sind. Die Sammelgebiete in den Bezirken Viljandi, Põlva, Valga und Võru werden von der estnischen Landwirtschaftsregister- und Informationsbehörde kontrolliert.