Maitake

Maitake, Eichenhase oder Grifola Frondosa?

Maitake hat viele verschiedene Namen. In den Niederlanden und Belgien wird der Maitake auch Eikhaas genannt. Der Name Maitake kommt von dem japanischen Wort 'mai' (tanzen) und take (Pilz). Frei übersetzt bedeutet er 'tanzender Pilz'. Der Name geht auf eine Legende zurück, die besagt, dass die Menschen, die den Pilz in der Wildnis fanden, einen Freudentanz aufführten, weil der Maitake so besonders war und weil er positive Eigenschaften für die Gesundheit hatte. Sein lateinischer Name ist Grifola Frondosa, was so viel wie "voller Blätter" bedeutet. Wenn man den Maitake-Pilz in der Natur sieht, versteht man sofort, woher dieser Name kommt. Der Maitake scheint voller Blätter zu sein.

Eichenhasenpilz in freier Wildbahn

In den Herbstmonaten und manchmal auch schon im Spätsommer kann man Maitake oder Eichenhasen in freier Wildbahn antreffen. Maitake erkennt man an großen Büscheln an der Basis lebender Eichen und an deren Stümpfen. Daher auch der niederländische Name Eikhaas. Der Maitake ist ein lochförmiger Pilz, dessen Fruchtkörper in großen Bündeln wachsen. Die Bündel können manchmal einen Durchmesser von 50 bis 60 cm erreichen. Der Pilz variiert stark in der Farbe von reinem Weiß bis zu bräunlich-grau. Die Hüte liegen übereinander wie ein Berg von überlappenden Blättern.

Die besondere Wirkung von Maitake-Pilzen

Nachdem Sie nun schon ein wenig mehr über die Hintergründe des Maitake wissen, wollen wir uns die Wirkung des Maitake genauer ansehen. Die traditionelle chinesische Medizin verwendet diesen Pilz als Adaptogen; er wirkt unterstützend bei Stress und gleicht den Körper aus. In der modernen Medizin verwendet man den Maitake oder Eichenhase vor allem wegen seiner stimulierenden Wirkung und zur Unterstützung der Abwehrkräfte. Der Maitake ist ein sehr nahrhafter Pilz und von Natur aus reich an Mineralien wie Kalium, Kupfer und Zink. Er ist eine Vitaminbombe. Er enthält Vitamin D, B1, B2, B3, Phospholipide und zahlreiche Aminosäuren. Der Pilz enthält viele wasserlösliche Ballaststoffe und ist sehr kalorienarm. Ein wichtiges Antioxidans des Maitake ist das kraftvolle L-Ergothionein, das auf den Schutz unserer Leberfunktion spezialisiert ist. Darüber hinaus enthält der Maitake-Pilz einzigartige Beta-Glucane. Glucane sorgen für eine natürliche und gesunde Zytokinproduktion. Zytokine spielen eine wichtige Rolle bei der Unterstützung der Immunität.

Ist die Verwendung von Bio-Maitake als Nahrungsergänzungsmittel sicher?

Der Maitake gehört wie der Reishi zu den am besten erforschten Heilpilzen. Er wird von Menschen auf der ganzen Welt seit Jahrhunderten verwendet. Viele Menschen verwenden Maitake langfristig und sind sehr zufrieden damit. Für viele Verwendungszwecke ist er eine der wirksamsten Nahrungsergänzungen, die Sie wählen können. Die Verwendung von Maitake ist sicher.

Wie verwende ich es?

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, diesen erstaunlichen Pilz zu verwenden. Sie können Eikhaas durch Backen, Braten und Kochen zubereiten. Doch leider gehen beim Erhitzen des Pilzes viele Nährstoffe verloren. Um alle positiven Eigenschaften zu nutzen, empfiehlt es sich daher, den Pilz in Pulver- oder Kapselform einzunehmen. Maitake-Pulver ist köstlich in Smoothies, Joghurt, Salaten und anderen kalten Gerichten. Sie können es aber auch zu warmen Gerichten wie Suppen und Soßen hinzufügen. Außerhalb der Küche können Sie Maitake ganz einfach in Form von Bio-Maitake-Kapseln einnehmen. Maitake-Kapseln sind sehr einfach zu verwenden. Man nimmt sie einfach mit einem Glas Wasser ein.

Bio Maitake von Mushrooms 4 life

Unsere Maitake-Pilz-Kapseln und -Pulver sind von der Marke Mushrooms 4 life. Die Bio-Maitake-Kapseln und -Pulver enthalten einen Vollspektrum-Extrakt aus dem potenten Grifola frondosa. Unser Maitake ist ein Pilzextrakt mit Bio-Gütesiegel von Mushrooms 4 Life. 90% der Pilzergänzung = Vollspektrum-Biomasse aus Myzel und Primordien, kultiviert auf Bio-Braunreis unter naturidentischen Bedingungen, um die höchstmögliche Menge an Wirkstoffen zu erhalten. 10% des Nahrungsergänzungsmittels = Heißwasserextraktion des reifen Pilzes, um die Menge der bioverfügbaren Beta-Glucane zu maximieren.

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