Kurkuma in der Küche

Kurkuma wird hauptsächlich in der östlichen Küche verwendet. Es verleiht Gerichten und Zutaten eine gelbe Farbe, z. B. in Curry, Senf und Reis. Kurkuma verleiht den Gerichten einen leicht bitteren und warmen Geschmack. Kurkuma wird auch als Ersatz für Safran verwendet und sorgt für eine schöne gelbe Kruste auf Kartoffeln, Fleisch, Huhn und Fisch. Der Geschmack von Kurkuma ist nicht zu aufdringlich und lässt sich daher leicht in verschiedene Arten von Gerichten einbauen.

Kurkumaprodukte in Bio-Qualität

Zusätzlich zu den losen KurkumapulverFür die Verwendung als Zutat in Gerichten in der Küche, gibt es auch Kurkuma-Tee, Kurkuma-Latte und als Nahrungsergänzungsmittel Kurkuma-Kapseln. In unserem Sortiment haben wir Kurkuma-Produkte von mehreren Bio-Marken: Taka Turmeric, Terrasana, Living Nutrition, Chikko, Dutch Harvest, Het Blauwe Huis und Sonnentor. Eine vollständige Palette von 100% Bio-Kurkuma-Produkte! Unsere Kurkuma-Kapseln gibt es in zwei Varianten: Kurkuma kombiniert mit schwarzem Pfeffer und eine Variante mit fermentierte Kurkuma.