Schneepilz

Was ist Schneepilz?

Der Schneepilz, oder Tremella fuciformis, ist ein Pilz. Der Pilz ist der Fruchtkörper eines Pilzes. Der Pilz produziert farnblattähnliche Fruchtkörper. Der Name entstand, weil der Pilz entfernt an Schnee erinnern kann, wenn die Äste voll davon sind.

Herkunft des Schneepilzes

Den Schneepilz findet man vor allem in den Tropen auf den abgestorbenen Ästen von Laubbäumen. In den Niederlanden findet man ihn vor allem im Frühjahr und im Spätherbst. Wenn die Wälder feucht sind, wächst der Schneepilz gut. Weil der Pilz so unglaublich beliebt ist, wird er inzwischen kommerziell auf Holzsubstraten gezüchtet, um die Nachfrage zu befriedigen. Mushrooms4Life züchtet ihn auf Baumwollsamenschalen und extrahiert dann mit heißem Wasser die bioverfügbaren Polysaccharide und wichtige aktive Nährstoffe aus dem Pilz.

Externe Merkmale

Der Fruchtkörper des Schneepilzes ist 1 bis 5 cm groß und kann aufgrund seiner gefalteten Struktur an ein Gehirn erinnern. Den Zitterpilz gibt es in verschiedenen Farben, den weißen oder gelben Zitterpilz, der manchmal auch fast orange aussehen kann. Der Pilz neigt aufgrund seiner geleeartigen Konsistenz zum Vibrieren, daher auch der Name Zitterpilz.

Was ist die Wirkung des Schneepilzes?

Dieser Pilz verfügt über sehr wertvolle Eigenschaften. Eine dieser Eigenschaften ist, dass der Schneepilz Wasser binden kann und somit, wie Hyaluronsäure, zu einer schönen, gesunden Haut beitragen kann. Der Pilz kann bis zum 500-fachen seines Eigengewichts an Feuchtigkeit binden. Eine weitere Eigenschaft ist, dass er die Produktion des Enzyms Superoxiddismutase fördert. Dieses Enzym hat eine starke antioxidative Wirkung, die den Körper vor oxidativem Stress schützt. Der Schneepilz enthält außerdem viele Flavonoide und Polyphenole sowie viel Vitamin D.

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