Hamburguesa de lentejas con cáñamo

Ingredientes hamburguesa de lentejas con semillas de cáñamo

Para esta receta, Amber hace una combinación de productos veganos como aglutinante. Para ello se suele utilizar huevo, pero los copos de avena con semillas de cáñamo son una alternativa perfecta. Con los sustitutos de la carne, puede ser bueno prestar atención a si estás ingiriendo suficientes proteínas. Esta hamburguesa de lentejas con semillas de cáñamo es un excelente sustituto de la carne, ya que tanto las lentejas como las semillas de cáñamo contienen la friolera de 30% de proteínas. Además, esta deliciosa hamburguesa contiene miso para el sabor, cilantro, comino y ajo para un profundo sabor oriental y el boniato, junto con las semillas de cáñamo, proporciona una textura suave. En definitiva, ¡una gran hamburguesa vegana que tienes que probar!

Consejos y receta

¿Te gustan más las ensaladas que las hamburguesas? Entonces el consejo de Amber es hacer bolas de masa. Así le darás más "cuerpo" a tu ensalada y un delicioso sabor extra. Utiliza un poco menos de harina de avena o semillas de cáñamo para que las bolas tengan una textura suave y agradable. ¿Nuestro consejo? Añade algunas hojas secas de cáñamo puro para darle aún más sabor, ¡convirtiéndola en una auténtica hamburguesa de lentejas con cáñamo! La receta es la siguiente aquí encontrar.