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Cúrcuma orgánica en polvo, Curcuma longa, también llamada cúrcuma, curcumina, cúrcuma o cúrcuma. Calidad ecológica de The Blue House. Especia amarilla utilizada en la cocina oriental, extraída de la raíz de la planta Curcuma longa.
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La cúrcuma en polvo Bio es deliciosa para incorporarla a platos orientales. Además, también puede utilizarse como ingrediente para el té de cúrcuma y el café con leche de cúrcuma.
La cúrcuma en polvo (Curcuma Longa en polvo), también llamada cúrcuma, curcumina o cúrcuma en polvo, procede de la raíz de color amarillo de la planta Cúrcuma Longa. La Cúrcuma Longa es originaria de las regiones tropicales de la India y el sudeste asiático. La cúrcuma en polvo se extrae moliendo la raíz hasta obtener un polvo de cúrcuma.
La cúrcuma en polvo se utiliza mucho en la cocina como especia deliciosa en la cocina oriental, con un aroma muy marcado. Es uno de los ingredientes más utilizados en los platos de curry y añade sabor y color a los platos. La cúrcuma en polvo molida es un colorante amarillo para colorear otras especias y platos. Por ejemplo, se añade al arroz para darle un color amarillo, o se utiliza en la mostaza y la margarina. El organismo absorbe mejor la cúrcuma en polvo si se combina con pimienta negra.
La cúrcuma en polvo tiene muchos beneficios para la salud. Favorece la salud de la piel, las vías respiratorias y las defensas naturales y, como antioxidante, ayuda a proteger el organismo. La cúrcuma en polvo se compone de varios curcuminoides, el más activo de los cuales es la curcumina. La curcumina es el potente antioxidante de la cúrcuma en polvo. La cúrcuma en polvo es fácil de usar.
Además de poder consumirse en polvo, la cúrcuma en polvo también se utiliza para teñir tejidos, como colorante.
La cúrcuma en polvo es de buena calidad, 100% ecológica y se presenta en un económico envase de 250 gramos.
Ingredientes
cúrcuma*
* = procedente de la agricultura ecológica
| Peso | 0.28 kg |
|---|---|
| EAN | 8715487045100 |
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