Descripción
Leche de coco bio pura de TerraSana
Un ingrediente ineludible de la cocina oriental en particular: la leche de coco. La leche de coco pura ecológica de TerraSana es un líquido que se obtiene mezclando coco rallado con agua tibia y exprimiéndolo después. ¿Por qué la leche de coco de TerraSana es tan única? - 100% natural (sin estabilizante, como goma guar o extracto de carragenina) - alto porcentaje de grasa, es decir, aproximadamente 22% de grasa (frente a 16% de muchas otras marcas de leche de coco) - 80% de coco. La leche de coco se utiliza mucho en la cocina asiática, africana y caribeña. Además de platos de carne y pollo, este ingrediente también puede utilizarse para sopas, salsas, helados, galletas, postres y cócteles. Ideal para personas que no toleran la leche de vaca.
Esta leche de coco es sencillamente la mejor. Consta de 80% de coco y 20% de agua. Probablemente sea el porcentaje de coco más alto que pueda encontrar. Tampoco extraemos la grasa del coco, sino que mantenemos el porcentaje de grasa naturalmente alto (22%). Así que puede estar seguro de que tiene en sus manos leche de coco de la mejor calidad. La textura es súper completa y el sabor delicioso y puro. ¿Sabías que puedes utilizar perfectamente la crema de coco (la parte espesa de la leche de coco) para repostería (vegana) o para hacer cremas? En ese caso, pon la lata en la nevera toda la noche antes de hornear. Siempre es práctico tener unas cuantas latas de leche de coco en casa, ¡porque puedes simplemente ponerla en todo!
Cómo utilizar la leche de coco
Coloque la lata sellada de TerraSana Organic Coconut Milk Pure en la nevera durante unas noches para permitir que la grasa se separe del líquido. Puedes utilizar la crema como nata vegana o como espesante en tartas y postres, el líquido es delicioso en batidos y currys. ¿Te gusta más la consistencia homogénea? Guarde la lata en el armario de la cocina y agítela antes de usarla.
Guardar
Una vez abierto, guárdelo en el frigorífico hasta 3 días.
Producido en
Sri Lanka
Ingredientes
extracto de coco*, agua
*= procedentes de la agricultura ecológica
Valor nutritivo por 100 g
energía: 895 kJ/214 kcal
grasa total: 22 g
hidratos de carbono: 2 g
proteínas: 2 g
Reseñas
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