Cúrcuma en la cocina

La cúrcuma se utiliza principalmente en la cocina oriental. Da a los platos e ingredientes un color amarillo, como por ejemplo en el curry, la mostaza y el arroz. La cúrcuma da un sabor ligeramente amargo y cálido a los platos. La cúrcuma también se utiliza como sustituto del azafrán y proporciona una bonita costra amarilla a las patatas, la carne, el pollo y el pescado. El sabor de la cúrcuma no es demasiado fuerte y, por tanto, es fácil de incorporar a varios tipos de platos.

productos ecológicos de cúrcuma de calidad

Además de cúrcuma en polvoPara utilizar como ingrediente en los platos de la cocina, también hay té de cúrcuma, cúrcuma con leche y como complemento alimenticio cápsulas de cúrcuma. En nuestra gama, tenemos productos de cúrcuma de varias marcas ecológicas: Taka Turmeric, Terrasana, Living Nutrition, Chikko, Dutch Harvest, Het Blauwe Huis y Sonnentor. ¡Una gama completa de productos ecológicos de cúrcuma 100%! Nuestras cápsulas de cúrcuma vienen en dos variantes; cúrcuma combinada con pimienta negra y una variante con cúrcuma fermentada.