La Maison Bleue Poivre Noir Entier 20g

Description

• Certifié biologique européen

Le poivre noir est produit à partir des baies non mûres récoltées (baies vertes, qui deviennent brunes à noires en séchant). L'extérieur du poivre noir est ridé.

Le poivrier est une liane qui peut atteindre 15 mètres de haut. Il pousse à l'ombre. La plante a besoin de beaucoup d'humidité et d'une température élevée. La plante porte des baies d'une taille d'environ 5 mm. Les baies poussent en grappes d'environ 12 cm de long, comme les groseilles. Quatre types de grains de poivre proviennent de cette plante : noir, blanc, vert et rouge/rouge-brun. Le poivre espagnol et le poivre rose proviennent d'une autre plante.

Ingrédients :
piments noirs*
* = issus de l'agriculture biologique