Description

Poivre noir moulu biologique de The Blue House

Le poivre noir biologique est moulu à partir de baies de poivre séchées. Les baies vertes non mûres prennent une couleur brune à noire lorsqu'elles sont séchées.

Le poivrier est une liane qui peut atteindre 15 mètres de haut. Il pousse à l'ombre. La plante a besoin de beaucoup d'humidité et d'une température élevée. La plante porte des baies d'une taille d'environ 5 mm. Les baies poussent en grappes d'environ 12 cm de long, comme les groseilles. Quatre types de grains de poivre proviennent de cette plante : noir, blanc, vert et rouge/rouge-brun. Le poivre espagnol et le poivre rose proviennent d'une autre plante.

Ingrédients
poivre noir moulu*
* = issus de l'agriculture biologique