Le curcuma dans la cuisine

Le curcuma est principalement utilisé dans la cuisine orientale. Il donne aux plats et aux ingrédients une couleur jaune, par exemple dans le curry, la moutarde et le riz. Le curcuma donne une saveur légèrement amère et chaude à votre plat. Le curcuma est également utilisé comme substitut du safran et donne une belle croûte jaune aux pommes de terre, à la viande, au poulet et au poisson. La saveur du curcuma n'est pas trop prononcée et il est donc facile de l'incorporer dans plusieurs types de plats.

produits à base de curcuma de qualité biologique

En plus des poudre de curcumaPour une utilisation comme ingrédient dans les plats de la cuisine, il y a aussi thé au curcuma, latte au curcuma et comme complément alimentaire gélules de curcuma. Dans notre gamme, nous avons des produits à base de curcuma de plusieurs marques biologiques : Taka Turmeric, Terrasana, Living Nutrition, Chikko, Dutch Harvest, Het Blauwe Huis et Sonnentor. Une gamme complète de produits 100% à base de curcuma biologique ! Nos gélules de curcuma se déclinent en deux variantes : le curcuma combiné au poivre noir et une variante à base de curcuma fermenté.