Descrizione
Curcuma in polvere Biologica
La polvere di curcuma Bio è deliziosa da incorporare nei piatti orientali. Inoltre, può essere utilizzata come ingrediente per il tè alla curcuma e il latte alla curcuma.
Che cos'è la Curcuma in polvere?
La curcuma in polvere (Curcuma Longa powder), chiamata anche curcuma, curcumina o polvere di curcuma, deriva dalla radice di colore giallo della pianta Curcuma Longa. La curcuma longa è originaria delle regioni tropicali dell'India e del sud-est asiatico. La polvere di curcuma viene estratta macinando la radice fino a ottenere una polvere di curcuma.
Applicazioni della curcuma in polvere
La curcuma in polvere è ampiamente utilizzata in cucina come spezia deliziosa nella cucina orientale con un aroma molto distinto. È uno degli ingredienti più utilizzati nei piatti a base di curry e aggiunge sapore e colore alle pietanze. La polvere di curcuma macinata è un colorante giallo per colorare altre spezie e piatti. Ad esempio, viene aggiunta al riso per dargli un colore giallo, o utilizzata nella senape e nella margarina. La curcuma in polvere viene assorbita ancora meglio dall'organismo se combinata con il pepe nero.
La curcuma in polvere è salutare?
La curcuma in polvere ha molti benefici per la salute. Favorisce la salute della pelle, la salute delle vie respiratorie, le difese naturali e, come antiossidante, aiuta a proteggere l'organismo. La polvere di curcuma è composta da diversi curcuminoidi, il più attivo dei quali è la curcumina. La curcumina è il forte antiossidante della curcuma in polvere. La polvere di curcuma è facile da usare.
Oltre a poter essere consumata, la polvere di curcuma viene utilizzata anche nella tintura dei tessuti, come colorante.
Quali sono i benefici di Blue House Yellowroot Powder?
La curcuma in polvere è di buona qualità, 100% biologica e confezionata in una economica confezione da 250 grammi.
Ingredienti
curcuma*
* = da agricoltura biologica
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