La curcuma in cucina

La curcuma è utilizzata soprattutto nella cucina orientale. Conferisce ai piatti e agli ingredienti un colore giallo, come ad esempio nel curry, nella senape e nel riso. La curcuma conferisce un sapore leggermente amaro e caldo ai piatti. La curcuma viene utilizzata anche come sostituto dello zafferano e conferisce una bella crosta gialla a patate, carne, pollo e pesce. Il sapore della curcuma non è troppo forte e quindi è facile da incorporare in diversi tipi di piatti.

prodotti di qualità biologica a base di curcuma

Oltre a sciolti curcuma in polverePer l'utilizzo come ingrediente nei piatti in cucina, c'è anche Tè alla curcuma, latte alla curcuma e come integratore alimentare capsule di curcuma. Nel nostro assortimento, abbiamo prodotti a base di curcuma di diversi marchi biologici: Taka Turmeric, Terrasana, Living Nutrition, Chikko, Dutch Harvest, Het Blauwe Huis e Sonnentor. Una gamma completa di prodotti a base di curcuma biologica 100%! Le nostre capsule di curcuma sono disponibili in due varianti: curcuma combinata con pepe nero e una variante con curcuma fermentata.