A Cúrcuma em Pó BIO 250g da Casa Azul

Descrição

Açafrão-da-terra em pó Biológico

A curcuma em pó Bio é deliciosa para incorporar em pratos orientais. Além disso, também pode ser utilizado como ingrediente para chá de curcuma e café com leite de curcuma.

O que é a curcuma em pó?

O açafrão-da-terra em pó (Curcuma Longa em pó), também designado por curcuma, curcumina ou açafrão-da-terra em pó, provém da raiz de cor amarela da planta Curcuma Longa. A Curcuma Longa é originária das regiões tropicais da Índia e do Sudeste Asiático. O açafrão-da-terra em pó é extraído através da moagem da raiz até se obter um pó de açafrão-da-terra.

Aplicações da curcuma em pó

A curcuma em pó é muito utilizada na culinária como uma especiaria deliciosa na cozinha oriental com um aroma muito distinto. É um dos ingredientes mais utilizados nos pratos de caril e confere sabor e cor aos pratos. O açafrão-da-terra em pó é um corante amarelo para colorir outras especiarias e pratos. É, por exemplo, adicionado ao arroz para lhe dar uma cor amarela, ou utilizado na mostarda e na margarina. O açafrão-da-terra em pó é ainda melhor absorvido pelo organismo quando combinado em pratos com pimenta preta.

A curcuma em pó é saudável?

A curcuma em pó tem muitos benefícios diferentes para a saúde. Apoia uma pele saudável, vias respiratórias saudáveis, defesas naturais e, como antioxidante, ajuda a proteger o corpo. A curcuma em pó é constituída por vários curcuminóides, o mais ativo dos quais é a curcumina. A curcumina é o forte antioxidante da curcuma em pó. A curcuma em pó é fácil de utilizar.
Para além de se poder consumir açafrão-da-terra em pó, o açafrão-da-terra em pó é também utilizado no tingimento de tecidos, como corante.

Quais são os benefícios do pó de raiz amarela da Blue House?

O açafrão-da-terra em pó é de boa qualidade, 100% biológico e embalado numa embalagem económica de 250 gramas.

Ingredientes
açafrão-da-terra*

* = da agricultura biológica