Fungo da neve

O que é o fungo da neve?

O fungo da neve, ou Tremella fuciformis, é um fungo. O fungo é o corpo de frutificação de um fungo. O fungo produz corpos de frutificação semelhantes a folhas de feto. O nome surgiu porque o fungo pode assemelhar-se remotamente à neve quando os ramos estão cheios dela.

Origem do cogumelo do fungo da neve

Encontra-se o cogumelo Snow Fungus principalmente nos trópicos, nos ramos mortos das árvores de folha caduca. Nos Países Baixos, encontram-se sobretudo na primavera e no final do outono. Quando as florestas estão húmidas, o Snow Fungus cresce bem. Como o fungo é tão incrivelmente popular, é agora cultivado comercialmente em substratos de madeira para satisfazer a procura. A Mushrooms4Life cultiva-o em troncos de semente de algodão e depois utiliza água quente para extrair os polissacáridos biodisponíveis e os nutrientes activos importantes do fungo.

Caraterísticas externas

O corpo de frutificação do fungo da neve tem entre 1 e 5 cm de tamanho e pode fazer lembrar o cérebro devido à sua estrutura pregueada. O fungo-das-neves apresenta-se em diferentes cores, o fungo-das-neves branco ou amarelo, que por vezes também pode parecer quase laranja. O fungo tende a vibrar devido à sua consistência gelatinosa, daí o nome fungo vibrador.

Qual é o efeito do cogumelo Snow Fungus?

Este cogumelo possui propriedades muito valiosas. Uma dessas propriedades é que o cogumelo Snow Fungus consegue ligar a água e, por isso, tal como o ácido hialurónico, pode contribuir para uma pele bonita e saudável. O cogumelo pode reter até 500 vezes o seu próprio peso em humidade. Outra propriedade é o facto de promover a produção da enzima superóxido dismutase. Esta enzima tem um poderoso efeito antioxidante que protege o corpo do stress oxidativo. O cogumelo Snow Fungus também contém muitos flavonóides e polifenóis e uma grande quantidade de vitamina D.

Perguntas sobre a utilização do Snow Fungus?

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