Descrição

• Certificação biológica europeia
• Alimentos crus e superalimentos
• Fonte de proteínas
• Fonte de vitamina B1
• Fonte de ferro, magnésio, cobre e fósforo
• Sem glúten

A quinoa holandesa integral é um produto especial. As sementes da quinoa integral ainda estão inteiras, incluindo o exterior fibroso. Para além da fibra extra, isto também lhe confere um sabor a nozes. Além disso, a quinoa é cultivada em solo holandês, o que a torna agradável e próxima! Esta quinoa não precisa de ser lavada e pode ser colocada diretamente na frigideira. A quinoa não contém glúten e é rica em fibras. Deliciosa numa salada ou numa taça de Buda.

Aplicação Quinoa holandesa Farinha integral

A quinoa é um substituto da carne, do arroz, da massa ou das batatas. Também é deliciosa como base para uma salada ou pequeno-almoço. As sementes de quinoa da TerraSana estão livres da camada de saponina, mas lavar a quinoa antes de a cozinhar não faz mal nenhum. Ferva 1 chávena de quinoa em 1,5 chávenas de água. Cozinhe a quinoa numa panela fechada em lume brando durante 15 minutos até ficar macia. A quinoa não contém glúten e é rica em fibras. Deliciosa numa salada ou numa tigela de buda.

Origem

A quinoa (Chenopodium quinoa) é uma planta anual da família do amaranto (Amaranthaceae). A quinoa é a principal cultura alimentar da América do Sul há mais de 6.000 anos. A planta pode crescer até 3 metros de altura e tem um ciclo de crescimento de 120 a 160 dias. Nas panículas cresce o grão, a quinoa. Dependendo da variedade, pode ser branco, vermelho ou preto.

Quantidade e dosagem

50 gramas por dia.

Guardar

Depois de aberto, conservar hermeticamente num local seco e escuro à temperatura ambiente (máx. 20 °C).

Ingredientes:

Quinoa integral*
* = da agricultura biológica

Valor nutricional por 100g:

energia: 1547 kJ/367 kcal
gordura: 7,0 g
dos quais ácidos gordos saturados: 0,8 g
hidratos de carbono: 58,4 g
dos quais açúcares: 3,3 g
fibra: 8,1 g
proteínas: 13,6 g
sal: 0,1 g