Chaga

Wat is Chaga?

Chaga is een paddenstoel en kent veel verschillende namen en bijnamen. Enkele officiële namen zijn de Inonotus oblquus of de Fuscoporia obliqua. Gelukkig zijn dit in de volksmond niet de meest gangbare namen, en wordt buiten Nederland het vaakst van ‘Chaga’ gesproken. In Nederland staat deze paddenstoel ook bekend als de berkenweerschijnzwam. De waarde van deze paddenstoel komt pas echt tot uiting dankzij bijnamen als de ‘diamant van het bos’, de ‘koning van de kruiden’ en ‘het geschenk van de natuur’.

Waar groeit de ‘diamant van het bos’?

De verschillende bijnamen van de paddenstoel zijn bijzonder, en zo is Chaga dat zelf ook. De paddenstoel is een langzaam groeiende parasiet voor de berkenboom. Wanneer je de paddenstoel ziet, zal die waarschijnlijk niet eens opvallen. Het is een zwart geblakerde uitstulping van zieke en beschadigde berkenbomen. De paddenstoel groeit in koude gebieden in berkenbossen, zoals Siberië, Canada en het noorden van Europa. En groeit Chaga in Nederland? De paddenstoel komt hier ook voor, maar is erg schaars en daarmee lastig om te vinden op berkenbomen.

Welke landen gebruiken Chaga en waarom?

Chaga is zowel in de Russische als in de Chinese traditionele geneeskunde een echte superfood. In Siberië drinken mensen nog steeds een brouwsel met de paddenstoel in plaats van zwarte thee of koffie. Volgens Russische wetenschappers worden mensen in gebieden waar regelmatig Chaga wordt gedronken, ouder dan in andere gebieden van het land. In de traditionele Chinese geneeskunde wordt de paddenstoel gebruikt als onderhoudsdosis voor een gezonde ‘chi’. Dit woord uit China staat gelijk aan ‘levenskracht’, ‘adem’ en ‘spirituele energie’. Kortom, een levensenergie die in balans is!

Gebruik van de paddenstoel in Europa

In Oost-Europa gaat de geschiedenis van het gebruik van Chaga voor medische doeleinden terug tot de zestiende eeuw. Het werd toen gebruikt als geneesmiddel tegen uiteenlopende ziektes. De moderne wetenschap heeft de paddenstoel dankzij verschillende onderzoeken in Azië en Rusland in de jaren tachtig ontdekt. Hierdoor is het vertrouwen in de ‘diamant van het bos’ toegenomen.

Wat zijn de werkzame stoffen in Chaga?

Chaga bevat diverse werkzame stoffen die bijdragen aan de werking van het lichaam. De paddenstoel bevat verschillende unieke triterpenen, waaronder betulinol en betulinezuur. Met deze triterpenen wordt verwezen naar bioactieve stoffen in planten. Zo is de betulinezuur afkomstig van de bast van de berken waarop de paddenstoel groeit. In de wetenschap wordt momenteel de kankerremmende- en vernietigende werking van betulinezuur onderzocht. Hieruit moet blijken of betuline een onderdeel gaat vormen van chemotherapeutische behandelingen. Ook vind je in Chaga een rijke hoeveelheid polysachariden. In Zuid-Korea, China en Japan worden voor bestrijding van kanker specifieke extracten gebruikt die gebaseerd zijn op polysachariden. Het is dan ook niet voor niets dat deze medicijnen sinds de jaren tachtig officieel worden toegelaten in de medische wereld. Andere werkzame stoffen in de paddenstoel zijn antioxidanten en adaptogenen. Deze eerste stof helpt het lichaam om agressieve stoffen te neutraliseren, waardoor ze onschadelijk worden. Adaptogenen zorgen ervoor dat het lichaam samenwerkt en in balans wordt gebracht. Het sluit daarmee perfect aan op de traditionele Chinese geneeskunde, waar Chaga wordt gebruikt als onderhoudsdosis voor een gezonde ‘chi’, of te wel een levensenergie die in balans is.

Hoe gebruik je Chaga?

Er bestaan diverse Chaga producten om de werking van de paddenstoel te ervaren. De populairste vormen zijn een Chaga extract of poeder. Daarnaast kun je kiezen voor capsules of grove stukken van de paddenstoel. Het voordeel van een extract is dat het product direct klaar is voor gebruik. Je kunt het extract toevoegen aan diverse producten, zoals yoghurt, soep of een smoothie. Als je poeder wilt gebruiken om de paddenstoel te mengen met andere producten, dien je het poeder eerst toe te voegen aan kokend water. Dit doe je minimaal 45 minuten om de werking optimaal te ervaren. Daarnaast zijn capsules geschikt voor directe inname. Het is hierbij belangrijk om de informatie op de verpakking te lezen, zodat je direct weet hoeveel capsules je maximaal dagelijks kunt innemen. Tot slot worden losse stukken gebruikt voor diverse doeleinden, waaronder het mengen in gerechten of dranken.

Chaga thee: hoe maak je deze thee?

Chaga thee is door de jaren heen steeds populairder geworden. Het klaarmaken van deze thee is enorm eenvoudig. Als je een extract in huis hebt, hoef je enkel het extract toe te voegen aan heet water. Jouw thee is dan direct klaar voor gebruik. Uiteraard is het laten afkoelen van de thee een verstandig plan. Kijk voor de juiste dosis van het extract altijd op de verpakking van het product. Indien je een poeder in huis hebt, zul je iets meer geduld moeten hebben voordat jouw Chaga thee klaar is. Meng de poeder met heet water en laat het koken voor minstens 45 minuten. Wil je een sterker eindresultaat? Kies er dan voor om het mengsel te laten koken voor maximaal drie uur. Hoe langer je het laat koken, hoe sterker het resultaat.

Chaga kopen

Bij HEMP i SHOP kun je Chaga producten kopen van verschillende merken, zoals Chaga Health, Pure Mushrooms en Mushrooms4life. De producten die worden aangeboden zijn allemaal biologisch gecertificeerd. Dankzij het brede assortiment heb je de keuze uit extracten, poeders, capsules en losse stukken. Benieuwd naar ervaringen van gebruikers die je voorgingen? Bekijk dan eens de beoordelingen bij de producten op onze website. Wil je Chaga kopen? Lees voor gebruik dan altijd de verpakking, zodat je direct op de hoogte bent van de maximale dosering, de werking, de effecten, mogelijke bijwerkingen en hoe je het product dient te bewaren.