Dynamisch gaat een stap verder: alles hangt met elkaar samen. De levende bodem, de planten vol levenskracht, het vee dat naar zijn aard wordt gehouden en de natuurlijke omgeving van de mens zelf. Zo wachten Demeter-boeren meestal zes tot acht jaar voor zij dezelfde gewassen op hetzelfde stuk grond telen. Een ruime vruchtwisseling noemen ze dat. Ook voeden zij de bodem met mest en compost van het eigen bedrijf. Mest van eigen koeien, of uit samenwerking met een collega. Zo wordt het bedrijfseigen karakter versterkt. En daarmee het karakter van de producten die worden voortgebracht.
Voeding vol levenskracht, voeding met karakter…
Droog en koel (<20 graden celcius) bewaren.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.