Als je het hebt over een bijzondere paddenstoel wat betreft werking en uiterlijk, kun je het maar over één soort hebben: de Lion’s Mane. In Nederland bekend als de pruikzwam. Met zijn witte en sierlijke slierten die naar beneden hangen is het een uniek plaatje. Ook de kracht van de paddenstoel is uniek, want als wij voorgangers mogen geloven heeft de paddenstoel een stimulerende werking op de hersenen. Ontdek hier alles over de pruikzwam!
De Lion’s Mane is een eetbare en medicinale paddenstoel en staat in Nederland ook wel bekend als de pruikzwam of de apekop. In het Latijn wordt de paddenstoel de Hericium erinaceus genoemd. Dit laatste woord betekent ‘egel’, waarmee wordt verwezen naar de lange stekels van de Lion’s Mane mushroom. De letterlijke Nederlandse vertaling is ‘leeuwenmanen’. Het uiterlijk van de paddenstoel wordt namelijk vaak vergeleken met de witte manen van een leeuw. Uiteindelijk is het maar net hoe je het bekijkt, want de Franse naam ‘Pom pom blanc’ verwijst juist naar de witte pompoms van cheerleaders.
Witte Lion’s Mane paddenstoel, ook bekend als de Pruikzwam of Hericium Erinaceus
Waar groeit de Lion’s Mane?
Als je deze paddenstoel tegenkomt in het wild, lijkt het allesbehalve op een ‘normale’ paddenstoel. De Lion’s Mane heeft lange, witte stekels die naar beneden hangen. Daardoor ziet de paddenstoel er erg sierlijk uit in tegenstelling tot de meeste paddenstoelen. Je kunt de pruikzwam vinden op de stam van oude loofbomen. Vaak gaat het hier om beuken, maar de paddenstoel kan ook gevonden worden op eiken en acacia’s.
Welke landen gebruiken Lion’s Mane en waarom?
De paddenstoel tref je vooral aan in Noord-Amerika en Azië. In de traditionele Chinese geneeskunde wordt de Lion’s Mane al eeuwenlang gebruikt om diverse redenen. Zo zorgen een aantal werkzame stoffen voor het verlagen van de suikerspiegel en kunnen ze mogelijk dienen als antioxidanten. Ook wordt de paddenstoel verwerkt in medicijnen om maagzweren en slokdarmkanker tegen te gaan. In Japan wordt de paddenstoel de ‘de priester van de berg’ genoemd door zijn herstellende en ondersteunende werking van de geest.
Boeddhistische monniken gebruikten de paddenstoel voor het mediteren, zodat zij zich beter konden concentreren tijdens een langdurende meditatiesessie. In Europa kun je de pruikzwam tegenkomen, maar is daar erg zeldzaam. Nederland en België hebben de paddenstoelen zelfs als ‘bedreigd’ bestempeld, waardoor het erg lastig zal zijn om de leeuwenmanen paddenstoel hier tegen te komen.
Culinair gebruik van de pruikzwam
Lion’s Mane kan gebruikt worden voor zowel culinair als medisch gebruik. In de keuken wordt de smaak omschreven als mild en zoet. Daarbij zeggen een aantal fijnproevers dat de smaak te vergelijken is met die van kreeft. De Chinese keuken gebruikt de paddenstoel zelfs vaak als vleesvervanger. In Nederland is de pruikzwam minder bekend in de keuken. Wij kiezen namelijk vaker voor bijvoorbeeld de champignon, de portobello of de kastanjechampignon.
Wat zijn de werkzame stoffen in Lion’s Mane?
De Lion’s Mane heeft een aantal werkzame stoffen waarin hij uitblinkt. Denk aan de triterpenen, de polysachariden en de antioxidanten. Het meest bijzondere van de paddenstoel is de werking van hericenone en erinacine. Deze twee stoffen in de pruikzwam stimuleren de aanmaak van de zenuwgroeifactor, een zogeheten NGF. Dit is een onmisbaar eiwit in de hersenen. Hierdoor kunnen de bijbehorende cellen het hersenproces beter laten verlopen en wordt informatie in de hersenen optimaal verzonden. Een zenuwgroeifactor helpt dus de signaaloverdracht tussen cellen in de hersenen. Dit betekent meer focus, meer concentratie en een positief effect op het geheugen. Precies waarvoor de Boeddhistische monniken de paddenstoel gebruikten!
Hoe gebruik je Lion’s Mane?
De leeuwenmanen paddenstoel kan gebruikt worden op verschillende manieren. Hierbij is de meest voorkomende manier door middel van een extract, zoals Lion’s Mane capsules. Een extract bevat een hogere concentratie aan werkzame stoffen vergeleken met Lion’s Mane poeder. Hierdoor is de werking van een extract krachtiger. Daarnaast is het mogelijk om thee te zetten met de paddenstoel. Hierbij gebruik je kant-en-klare theezakjes met daarin een Lion’s Mane extract. In combinatie met kokosmelk poeder, matcha thee poeder, kokos suiker en kaneelpoeder profiteer je in één keer van meerdere ingrediënten.
Lion’s Mane kopen
Bij HEMP i SHOP kun je Lion’s Mane producten kopen van verschillende merken, zoals Pure Mushrooms en Mushrooms4life. De producten die worden aangeboden zijn allemaal biologisch gecertificeerd. Je hebt daarbij de keuze uit capsules en theezakjes. Wij kunnen begrijpen dat je benieuwd bent naar de ervaringen van gebruikers. Op onze webshop en overige websites zijn veel ervaringen en reviews te vinden. Bekijk daarom eens de beoordelingen bij de producten op onze website en kom er zo achter hoe gebruikers de werking van Lion’s Mane ervaren.
Wil je Lion’s Mane kopen? Lees voor gebruik dan altijd de verpakking, zodat je direct op de hoogte bent van de maximale dosering, de werking, de effecten, mogelijke bijwerkingen en hoe je het product dient te bewaren.
NL 
EN 
FR 
DE 
IT 
PT 
ES 
