Kurkuma in de keuken

Kurkuma wordt voornamelijk gebruikt in de Oosterse keuken. Het geeft gerechten en ingrediënten een gele kleur zoals bijvoorbeeld bij kerrie, mosterd en rijst. Kurkuma geeft een licht bittere en warme smaak aan je gerecht. Kurkuma wordt ook wel gebruikt als een vervanger voor saffraan en zorgt voor een lekker en mooi geel korstje op aardappelen, vlees, kip en vis. De smaak van kurkuma is niet te overheersend en daardoor makkelijk in meerdere soorten gerechten te verwerken.

kurkuma producten van biologische kwaliteit

Naast los kurkuma poedervoor het gebruik als ingrediënt in gerechten in de keuken is er ook kurkuma thee, kurkuma latte en als voedingssupplement kurkuma capsules. In ons assortiment hebben wij van verschillende biologische merken van kurkuma producten: Taka Turmeric, Terrasana, Living Nutrition, Chikko, Dutch Harvest, Het Blauwe Huis en Sonnentor. Een compleet assortiment met 100% biologische kurkuma producten! Onze kurkuma capsules zijn er in twee varianten; kurkuma in combinatie met zwarte peper en een variant met gefermenteerde kurkuma.